2021-07

健康に関する本のブログ

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料理研究家-関口絢子の体にいいレシピ

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2021.07.29

今回は前回に引き続き酒粕のお話をしたいと思います。また酒粕？と思われた方もいらっしゃると思いますが、実は今回が一番大事なお話になるかも知れません。というのは、酒粕というのは、免疫力を高めるのに非常に重要な役割があるのです。その免疫...

2021.07.22

酒粕の便利な活用方法今回は便利な活用法についてご紹介していきます。酒粕というのは蒸したお米に麹菌とお酒の酵母、そしてお水を入れて糖化と発酵を同時に行っていくのです。そして、もろみというおかゆ状のものができるのですが...

2021.07.09

今回は「血栓を防ぎ骨を強くする納豆のネバネバ効果」の要約です。著書は医学博士の須見洋行（すみ・ひろゆき）氏です。納豆は、健康を促進してくれるネバネバ食品の代表です。本書は優しい言葉で、納豆の何が身体を癒し、どういった効果が...

2021.07.09

今回は「GABA（ギャバ）」の要約です。著書は近畿大学薬学部教授で薬学博士の松田秀秋（まつだ・ひであき）氏です。生薬や漢方薬理学を専門とし、天然物素材の新たな機能を見出している松田秀秋氏により脳内で抑制系の神経伝達物質として働く成分『GA...

2021.07.09

今回は「朝の腸内リセットがカラダを変える〜美腸を作る9つのデトックス習慣」著者松生　恒夫さん（まついき　つねおさん）の本の要約です。朝の寝覚めがよく、頭がスッキリして、自然におなかがすいているようであれば、なんとなく幸せな気持ちに...

2021.07.09

今回は「名医が教える老けない食べ物」著者　高橋　弘さん（たかはし　ひろし）の本の要約です。食べ物には健康を害する食べ物や、老化を促進してしまう食べ物もあります。当然のことながら、悪いものを食べれば体によくないし、老化も早まってしま...