2021-11

健康に関する本のブログ

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料理研究家-関口絢子の体にいいレシピ

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2021.11.05

今回は「レスベラトロール」の要約です。著者は医学博士の星崎東明（ほしざき　はるあき）氏です。皆さんは、レスベラトロールという言葉、聞いたことがあるでしょうか？レスベラトロールとは、ブドウの果皮に多く含まれ、ブドウの種子、新芽、蔓な...

2021.11.04

今回は、お味噌がテーマです。日本の生み出した最高の健康食品として、その健康効果、そして活用法などを前編・後編に分けてお届けしていきます。前編では、お味噌の健康効果、そして最高の味噌汁を作るポイントについてお話をしていきます。後編では、お味...

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