2023-10

健康に関する本のブログ

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料理研究家-関口絢子の体にいいレシピ

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2023.10.17

今回は、佐々木淳氏の「乳酸菌だけでは足りなかった腸内細菌のベストバランスが病気にならない体をつくる」の要約になります。著者は、土壌・腸内細菌研究科であり、これまで約20年間にわたって、細菌の研究をされてきました。現在では、ネパー...

2023.10.17

今回は「なぜ油をかえると長生きできるのか」著者藤田　絋一郎（ふじたこういちろう）氏の本の要約です。現代人は、不覚にも悪い油脂を大量に摂取する食生活を送っています。そのことが、がんや認知症、生活習慣病などの「病名はわかるのに治らな...