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2021.09.22

今回は「やって良かった！１日１食」著者、船瀬俊介の本の要約です。１日１食にはすごい力があります。１日３食だった人が１食にしただけで、肌のハリが増し、血色もよく、活動量も多くなります。実際に１食にしてから睡眠時間が４時間で足...

2021.09.13

今回は「発酵食品」の要約です。著者は医学博士の伊藤　喜一郎（いとう　きいちろう）氏です。日本には、昔から発酵食品を摂り入れる食文化が根づいており、大豆を発酵させた味噌や醤油は料理に欠かせない調味料であったり、カツオ節や漬物、納豆は...

2021.08.26

今回は「残留農薬」の要約です。著者は健康科学研究所所長・薬学博士の九郷　晴彦（くごう　はるひこ）氏です。厚生労働省の農薬に対する概念は、農作物を、病害から防ぎ、かつ増産を計るために、農地にバラ撒かれる薬品化学品類のすべてを農薬と規...

2021.08.24

今回は「良い油悪い油」の要約です。著書は医学博士の山田義帰（やまだ・よしき）氏です。油（脂肪）はさまざまな種類があり、なかには体に悪いものもありますが、健康維持のためには必要であり、特に女性にはホルモンの形成に脂肪を欠くこ...

2021.07.09

今回は「血栓を防ぎ骨を強くする納豆のネバネバ効果」の要約です。著書は医学博士の須見洋行（すみ・ひろゆき）氏です。納豆は、健康を促進してくれるネバネバ食品の代表です。本書は優しい言葉で、納豆の何が身体を癒し、どういった効果が...

2021.07.09

今回は「名医が教える老けない食べ物」著者　高橋　弘さん（たかはし　ひろし）の本の要約です。食べ物には健康を害する食べ物や、老化を促進してしまう食べ物もあります。当然のことながら、悪いものを食べれば体によくないし、老化も早まってしま...

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